Depuis son origine en 1898, Les Paulands est négociant-éleveur sur le terroir des vins de Bourgogne, et plus particulièrement sur les Côtes de Beaune.

Dès son arrivée en 1986, Christophe Fasquel, venant d’être promu 3ème meilleur jeune sommelier de France, fait rayonner cette activité. Son métier est alors de sélectionner et acheter les meilleurs crus de la région, d’élever les vins en fût (de 12 à 24 mois), puis de les mettre en bouteille avant de les proposer à la vente.

Passionné de vin, il vous accueille tous les jours entre 8h00 et 18h00 pour des dégustations et des conseils au Cellier.

Pour votre plaisir œnophilique, ou pour quelques belles idées cadeaux, n’hésitez pas à passer au Cellier découvrir des crus remarquables.